廚房食品升降機節能的源頭在產品設計開發中

“節約能源，”是當今世界追求的目標，節約資源是我國的基本國策。在對賓館、寫字樓等的用電情況調查統計中，電梯用電量占總用電量的17%~25%以上，僅次于空調用電量，高于照明、供水等的用電量。因此，食品升降機的節能降耗，已經引起業界高度重視，社會對于電梯能耗的關注程度也在與日俱增。隨著廚房食品電梯在建筑群體中的普遍使用，電梯數量正以幾何等級的數量增長當中，降低電梯的能耗，節約能源，對國民經濟具有非常重要的現實意義。

廚房食品電梯   、節能，是目前電梯技術發展的主線，而控制與驅動技術是實現這些技術的基礎和核心。為了達到電梯節能的目的，找到與電梯能耗相關的因素至關重要。

廚房食品電梯運行中與能耗相關的因素，包括電梯驅動系統的形式、轎廂懸掛方式、安裝質量、控制系統交通調度方案、能量回饋等方面。為了達到傳菜升降梯節能的目的，在產品設計時，對技術和材料的選用，應該從產品制造到整個壽命周期結束的總能耗作為評價標準，優先選用節能、來替代耗能、污染型材料，減小資源與能源的消耗，提高資源利用率；在制造過程中，也要盡量減少加工工序，進行可循環設計、可拆卸設計和模塊化設計等，以便于生產制造和降低能耗。

在直梯方面，隨著近年來永磁材料和永磁電機制造和控制技術的發展，和生產應用永磁同步無齒輪曳引機驅動的電梯產品，已經成為電梯技術發展的趨勢。應用永磁同步無齒輪曳引機驅動的電梯，具有多項的優勢，與同等規格的蝸輪蝸桿驅動的電梯相比，機房面積約為其1/3，甚至無需通常的機房，從而增加了建筑設計的自由度，而且電梯運行時機房的噪音很小。永磁同步無齒輪曳引機，整機厚度和重量分別約為原蝸輪蝸桿曳引機的1/4和1/2，大幅度減小了體積和重量，從而減少了原材料的使用。由于電機轉子采用了永磁材料，沒有勵磁電流，電機發熱少，效率達到90%左右，遠高于蝸輪蝸桿曳引機的40%~70%，   加節省能源消耗，同時比普通感應電動機響應   快，運行   舒適。永磁同步無齒輪曳引機，是目前電梯曳引機   理想、      的產品，既涵蓋了永磁同步電機的優點，又不需減速箱潤滑油，電機的滾動軸承(傳統的是滑動軸承)，也是密封免維護產品，運行性能提高，應當說是既節能又環保的產品，比交流異步有齒輪曳引機節能30%左右。

在廚房食品電梯方面，采用   齒輪箱來代替目前主流的渦輪蝸桿傳動，如斜齒輪、行星傳動等，可以提升傳動的效率20%以上；用永磁同步電機取代異步電動機，還可進一步節能5%。采用變頻器智能驅動，節能效果根據運行工況可達40%，降低扶梯啟動電流70%，減少對電網的沖擊。另外，還可以使設備的啟動和停比平順，實現零速制動，提高   性并減少制動器的磨損。